行业追踪|乳制品市场（1月27日—2月2日）：全脂奶粉价格环比小幅上涨

本周乳制品市场价格整体稳定，部分产品如全脂奶粉和脱脂奶粉价格有所上涨，生鲜乳原奶价格微跌。乳制品行业成本结构中，生鲜乳和包材占比较大，生鲜乳价格上涨会对企业利润造成压力。光明乳业液态奶收入占比45.88%，毛利率26.11%。