青岛啤酒全球甄选原料 筑牢品质产业链根基

在第48个全国质量月，青岛啤酒聚焦品质提升，通过全球甄选原料、筑牢产业链根基、推进数字化管理及创新消费体验等举措强化质量优势。原料方面，精选全球6国7大产区啤酒花和9大产区大麦，建立大麦指纹数据库和风味特征图谱技术实现全生命周期检测，并反向赋能产地推动标准化种植；建设行业最大专属麦芽厂，攻克酵母选育等技术，加大科研创新投入，获4项国家科技进步奖。数字化管理上，沉淀工匠经验为标准化数据，实现品质精准管控与生产柔性化。消费端推出多系列差异化产品，打造沉浸式体验场景，拓展新鲜直达业务，以质量驱动产业共赢与长期发展。