行业论坛揭示啤酒业转型路径，聚焦健康化与智能化

12月11日，第七届中国国际啤酒技术高峰论坛在深圳召开，论坛由多个权威机构联合主办，华润雪花啤酒承办。

会上云集了华润啤酒、青岛啤酒、百威亚太等骨干企业代表，共同探讨啤酒产业在可持续发展、智能制造与技术创新等方面的未来路径。

中国酒业协会啤酒分会秘书长在现场分享行业报告，指出啤酒产业正处于规模红利消退、价值红利凸显的转型深水区。

报告揭示未来产品研发将聚焦健康化与特色化两大方向，健康化趋势包括低醇、无醇、功能性及中式健康啤酒，特色化趋势包括小众风格及中国特色果味啤酒。

同时，产业核心竞争力将向智能化酿造技术、绿色合规以及新渠道渗透等方面倾斜。