【观点】行业价值升级下，青岛啤酒以产品、场景与供应链创新驱动增长

第36届青岛国际啤酒节于8月15日落幕。本次啤酒节是观察青岛啤酒战略落地的窗口。文章指出，行业正从“拼规模”转向“拼结构”、“卖体验”。

在产品端，公司货架显著升级，精酿等高端品类集中亮相，中高端产品销量占比提升，毛利率增长，体现“卖得更有质量”。

在场景端，公司通过啤酒节“拆墙”，将体验从会场延伸至全城、邮轮等更广阔空间，回应了消费场景小型化、情绪化趋势。

在供给端，公司依靠生鲜冷链当日达与数字化供应链，保障了高端生鲜产品的品质与新鲜度。这套以“五新”战略为核心的组合拳，支撑其2025年利润增速跑赢营收增速，在存量市场中实现了结构性增长。