海尔智家厨电竞争换道，AI厨房全面落地瞄向百亿零售

海尔智家在2026海尔大厨电产业全嵌家族新品发布会上释放关键信号，宣布AI厨房解决方案全面落地、厨电业务完成ToC转型阶段性跨越，并计划到2026年新增1000家大厨房体验店，目标直指百亿级零售规模。

这标志着厨电行业竞争路径的公开换道：从卖单品走向卖场景，从技术指标竞争转向体验与理解能力的竞争。具体体现为卡萨帝AI之眼让厨房具备主动感知能力，智能逻辑升级为会判断，决策权向介入用户思考转移。

市场端表现强劲，卡萨帝全嵌致境烟机在京东高端市场连续5个月第一；抽屉式洗碗机销售额同比增长130%。增长结构健康，2025年上半年销量突破800万台，卡萨帝厨电在中国高端市场增长32%，海外多区域领先。

海尔通过存量市场价值重构、用场景价值替代价格竞争应对行业下行，新增的1000家体验店作为场景驱动的零售引擎，在样本中开业4个月销售额超过去年全年。其第二增长曲线由AI产品力、嵌入式美学标准等多要素构成，未来竞争核心转向谁真正理解用户。