全国人大代表陈柏蓉：运用AI技术构建窖池模型，优化窖池使用和酿造工艺

全国人大代表、舍得酒业生产技术中心酒体设计室设计师陈柏蓉提出多项建议，旨在通过智能化和数字化提升白酒生产效率和质量，加强产品溯源和品牌建设。建议包括构建数字化生产管理体系、运用物联网技术和AI技术优化窖池使用及酿造工艺、制定统一行业标准、提升监管技术水平、鼓励白酒酿造技艺申遗及支持国际贸易标准体系构建等。