锦江酒店与京东签署战略合作 试点七鲜小厨

在2025环球旅讯峰会上，锦江酒店（中国区）首席执行官王伟表示，将京东视为多元化生态合作伙伴，双方正探索“住宿X”的更多可能性。目前锦江与京东的合作已起步，先以北京五家门店试点七鲜小厨，并于9月9日完成全方位战略合作签署。王伟认为，酒店餐饮核心问题是“资源闲置”和“思维局限”，与京东合作运营七鲜小厨可通过AI技术、供应链创新，低成本高效率实现餐饮服务革新，满足酒店内部客人需求、降低成本，同时覆盖周边商圈和住宅，拓展外部客源，开辟新增长维度。