水井坊等白酒巨头推低度酒争夺年轻市场

2025年7月，水井坊等白酒巨头推出低度新品争夺年轻市场。调研显示仅19%年轻人偏好白酒，60%倾向低度酒。但低度白酒面临口感寡淡、毛利率下降等挑战，尤其是酱香型降度技术难度高。行业认为低度化是转型方向但需技术突破与场景重构。