水井坊等白酒企业业绩下滑 精酿赛道竞争白热化

多家白酒及食品企业跨界进军精酿啤酒市场，五粮液、珍酒李渡等推出高端产品，依托白酒渠道加速布局。水井坊等白酒企业上半年业绩下滑，白酒行业面临调整期。精酿啤酒市场预计2025年规模突破千亿，但跨界竞争面临品牌认知、渠道适配等挑战。