挤压式增长下，酒企的产品结构发生了怎样的变化

在白酒行业市场规模增长放缓的背景下，优势酒企通过产品结构调整加剧竞争。水井坊高档白酒销售额增速由负转正后迅速回落至低增或零增，中档白酒增速较高。其高档产品销售额与总营收比值整体稳定，尽管2022年有所降低；中档产品比值变化相反。高档产品单位销售均价阶梯式上升，中档产品单位销售均价波浪式前进。