山西汾酒领跑碳减排！酒糟变燃料年省5000吨煤，碳核算新规重塑行业格局

中国酒业进入碳核算新时代，首部系统性国家标准GB/T32151.25—2024正式实施，要求酒企从五大维度核算碳排放。山西汾酒通过将酒糟制成生物质颗粒燃料，年替代燃煤超5000吨，成为头部企业中碳减排的典型代表。中小酒企面临技术、成本、人才三重压力，而政策端正通过碳排放数据管理、补贴等手段加速行业分化。