山西汾酒研发投入激增67.6%，科技赋能抢占品质竞争新高地

2024年白酒行业研发投入总计25.74亿元，山西汾酒以67.6%的研发费用增幅位居行业第一。汾酒重点布局'科技战略'，投入智能酿造、酿造生态解析、原粮基础研究等领域，通过数字化技术提升生产效率与产品品质，同时强化消费者需求分析以优化产品竞争力。行业整体呈现研发投入向头部集中趋势，技术壁垒构建成为酒企竞争新战场。