汾酒搭产学研政平台 推进生态酿造技术创新

9月12日上午，山西省白酒生态酿造技术创新中心召开第一届第一次技术委员会会议，由山西杏花村汾酒厂股份有限公司和山西大学共同承办。会议聘请13位涵盖微生物研究、生态酿造等领域的专家组成智囊团队，与会人员围绕“清香型白酒生态酿造发展主线”交流并形成共识。汾酒总工程师韩英提出深化协同发展、强化成果转化、推动创新驱动的要求；吕梁市科技局表示将提供政策扶持，做好“产学研政”协同创新典范；山西大学将凝聚研发资源推动白酒产业化转型。会议搭建起“产学研政”沟通桥梁，为技术创新中心指明科研方向。