国信证券—食品饮料行业周报（25年第3周）：春节旺季临近，刚需加快释放，多品类增长承压—250121

本周食品饮料板块上涨2.08%，白酒行业春节动销能见度提升，预计整体同比下滑双位数。汾酒等龙头品牌对渠道和经销商仍有较强议价能力，库存增加且主流产品价盘有所下移，但通过供给端优化等方式保护核心单品。山西汾酒表现较优，被列为投资主线之一。