开源证券—食品饮料行业周报：食品饮料仓位回落，春节白酒平淡大众品较好—250126

四季度食品饮料行业整体被基金减仓，白酒持仓比例大幅缩减，市场情绪偏悲观。春节前白酒动销环比略有改善，但同比仍有小幅下滑。山西汾酒面临短期需求压力，但中期成长确定性较高，产品结构升级和全国化进程加快。