国信证券—食品饮料行业周报（25年第8周）：白酒进入需求淡季，大众品需求磨底静待催化—250224

本周食品饮料板块整体上涨0.10%，白酒板块进入需求淡季，多家酒企采取停货举措以维持渠道秩序和价格稳定。山西汾酒两款核心产品青花20、老白汾酒10多地停止供货。春节后需求自然回落，Q1酒企仍将以去库存、稳价盘为工作重心。政策面看，国务院强调提振消费扩大内需，市场或逐步酝酿新一轮政策预期，白酒板块估值有所修复。个股推荐方面，山西汾酒被列为抗风险能力经过多轮周期验证的板块龙头之一。