酸奶市场遇冷但高端化升温，伊利常温酸奶仍稳坐头把交椅

2023年中国酸奶市场整体销量微降0.4%，销售额增长5.3%，显示产品结构升级趋势。常温酸奶市场下滑5.8%，低温酸奶下降4.8%，但伊利在常温酸奶市占率57%仍居绝对主导地位，蒙牛低温酸奶市占率23%高于伊利的13%。行业竞争格局集中，龙头企业优势稳固。