常温奶增长承压 龙头乳企面临赛道挑战

2025年新乳业研究报告指出，乳制品行业整体规模承压，2024年同比下滑3.9%。常温液奶增速放缓，伊利等龙头依赖的常温白奶2019-2024年CAGR仅3.5%，产品单价连续两年下跌。低温鲜奶渗透率提升至41%，但伊利在低温赛道面临新乳业等区域性企业的激烈竞争。冷链下沉和产品创新推动低温酸奶边际改善，但低温鲜奶2024年因龙头促销导致规模下降7.2%。行业集中度提升至CR5 71.4%，区域乳企通过细分品类实现更快增长，而伊利蒙牛等龙头面临常温业务增长乏力的挑战。