伊利股份：全球首创乳铁蛋白定向提取保护技术

2024年，伊利股份在创新方面取得了显著进展。公司在营养健康、产品研发、食品安全和生态环保等领域进行了全方位的创新。具体举措包括：全球首创乳铁蛋白定向提取保护技术，将常温纯牛奶乳铁蛋白保留率由10%提高到超90%；全球首创“常温活菌包埋技术”，实现了从0到1的突破；在母乳研究领域，开发出含有活性双蛋白的金领冠系列婴幼儿配方奶粉；在奶粉深加工领域，推出轻活0乳糖奶粉，突破了传统技术的局限。