行业追踪|乳制品市场（3月3日—3月9日）：黄油奶粉价格环比略有下跌

本周乳制品市场价格整体呈现小幅波动，生鲜乳、黄油、全脂奶粉等主要原材料价格出现不同程度的下跌。其中，生鲜乳价格周跌0.32%，原奶和包材成本占总成本比例较高，生鲜乳在成本中占比约50%，包材成本占比35%。当这些原材料价格上涨时，会对乳制品企业的成本端形成压力，进而影响利润。伊利股份的主要产品为液体乳，收入占比达67.85%，毛利率为29.96%。