永辉超市学习胖东来改造升级显成效

永辉超市跟随物美等商超巨头学习胖东来模式，通过供应链改革、门店调改及关店策略推进转型。2025年计划调改200家门店，关店250-350家，春节调改门店销售额翻倍，烘焙/熟食增长超500%及387%，生鲜损耗率显著降低。供应链砍掉60%中间商，推行直采模式降本15%，自有品牌战略加速。