【经营】永辉超市北京新店开业，调改对标胖东来

永辉超市北京长楹天街店于1月31日开业，这是北京第20家“学习胖东来”模式的调改店。

调改后商品结构优化，引入更多熟食和烘焙商品，提升现制现售能力；食用百货单品数达7685支，新引入单品占比54.4%，并引入56支胖东来自有品牌商品。调改后的商品结构，达到胖东来商品结构的80%以上。

还增加了顾客休息区、免费茶饮等30项便民服务。截至2025年末，永辉门店总数403家，315家已完成调改，占比超七成。公司预计2026年底将基本完成全部调改，转型进入稳态经营阶段。