【观点】东方证券研报分析新鲜零食行业及商超布局机会

东方证券发布研报分析新鲜零食行业，指出其核心特征为短保、无添加和宽类窄品，行业规模快速增长。

然而，新鲜零食存在规模、品控、价格的“不可能三角”，挑战包括高损耗和成本。

基于零售轮理论，该行认为商超百货如永辉超市有望推进新鲜零食布局，通过自营业务或引入业态来提升客流和店效，从而推动业绩改善。