【新春走基层】“胖改”后的房山永辉超市 做“减法”也是做“加法”

永辉超市在北京房山印象城的门店进行了自主调改，借鉴胖东来的模式，调整了布局和商品结构。调改后，店内布局更加宽敞，商品陈列优化，增加了烘焙区、熟食区等现制食品区域，并引入了更多高品质和进口商品。春节前夕，该店销售额和客流量显著提升，首日销售额超200万元，较调改前增长5倍，客单价也大幅提升。永辉表示未来将继续加速调改，优化供应链和服务质量，探索转型之路。