调改门店能否成为永辉超市“零售餐饮”破局的钥匙？

永辉超市2024年度业绩预告显示净利润亏损14亿元，亏损幅度扩大。为应对挑战，公司启动大规模门店调改，学习河南零售标杆胖东来，优化商品结构和动线布局，并加码“零售餐饮”模式。截至2024年底，已完成31家门店的调改工作，但短期内面临人力物力投入大、毛利率受影响等挑战。