多地年夜饭预订火热 餐饮业发展呈三大趋势

2024年12月29日，《证券日报》报道，随着2025年春节临近，多地年夜饭预订火热，不少餐厅包厢和大堂位置被抢订一空。商务部等9部门发布指导意见，促进餐饮业高质量发展，提升服务品质，传承中华优秀餐饮文化。广东省保障促进会副会长朱丹蓬指出，年夜饭火爆反映餐饮业三大趋势：食材原产地直达、数字化赋能发展、大型餐饮企业加速扩张。广州酒家与美团签署数字化合作协议，推动公司加快数字化转型，并在深圳地区开展配送订单服务。