广州酒家预制菜毛利率领跑行业，位列第二竞争梯队

预制菜行业竞争格局分析显示，广州酒家位列第二竞争梯队，毛利率26.08%居行业前列。行业整体竞争激烈，部分企业营收增速放缓，但广州酒家凭借高盈利能力保持优势地位。区域分布上，华东、华中地区企业聚集，行业集中度低，技术门槛较低。