行业周报|食品加工制造指数涨0.76%, 跑赢上证指数0.56%

本周（2024年12月26日—2024年12月27日）上证指数、创业板指及深证成指均有小幅上涨，食品加工制造指数涨0.76%。多个地区食品抽检不合格问题突出，涉及过氧化值、铝残留量超标等问题。市场监管总局表示将强化春节期间市场监管工作。龙头公司动态方面，双汇发展、安琪酵母和安井食品等公司发布了经营情况和战略调整。广州酒家近一周、近一月和近一年的股价分别下跌6.19%、11.66%和19.83%，但舆情内容未直接提及广州酒家的具体消息或事件。