紫燕食品陷偷肉丑闻与业绩双降危机

2025年12月24日，紫燕食品旗下门店被曝出店员偷减顾客牛肉事件，公司已对涉事门店停业整顿并开除店员。

这并非公司首次出现食品安全与管理问题，此前曾多次因产品微生物超标、门店卫生状况被处罚与曝光。

频发的争议与公司以经销为主的模式密切相关，该模式削弱了公司对终端门店的直接管控。

经营层面，紫燕食品2025年前三季度营收与净利润双双下滑，现金流恶化，资产负债率攀升，陷入“增收不增利”到“营收净利双降”的困境。

在二代管理层接班推动转型的关键时期，品牌信誉受损与业绩压力交织，对公司构成严峻挑战。