【观点】紫燕跨界快餐寻增长破局
2026-04-24
卤味行业存量竞争持续升温,增长承压成为行业共性难题。紫燕百味鸡通过在上海开设创新餐厅,向快餐赛道试水,寻求第二增长曲线。
行业集体跨界探索,但专家指出关键在于构建差异化核心竞争力,重构增长逻辑,从规模扩张转向价值提升,以应对存量博弈。
行业集体跨界探索,但专家指出关键在于构建差异化核心竞争力,重构增长逻辑,从规模扩张转向价值提升,以应对存量博弈。
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