植物蛋白市场火爆！嘉华股份营收增长背后暗藏隐忧？

智研咨询报告显示，全球植物蛋白市场持续增长，2023年达75亿美元，预计未来受健康饮食趋势推动继续扩容。中国植物蛋白行业下游以食品饮料为主（占比68%），嘉华股份作为国内大豆蛋白龙头企业，2023年营收同比增长5.08%至16.95亿元，但2024年前三季度营收同比下降11.94%。行业呈现高端化、技术升级、应用拓展三大趋势，但企业面临原料波动和市场竞争压力。