海天味业灯塔工厂AI赋能 带动供应链升级

海天味业高明基地作为全球灯塔工厂，通过AI、物联网、大数据等技术实现全流程赋能。选豆用“豆脸识别”全检超2.5万亿颗黄豆；发酵环节AI控温湿秒级监测；灌装线每秒14瓶且精度2克内；质检用AI电子鼻量化香气成分；智能立体仓自动发货。还带动超10家供应链企业数字化、300家供应商上云协同。