海天味业高明工厂获评“灯塔工厂”

海天味业旗下高明工厂成功认证为全球首家且唯一的酱油酿造‘灯塔工厂’，实现了全流程AI赋能自动化，大幅提升生产效率和品质保障。通过智能技术的应用，如塔式制曲圆盘、连续式压榨、智能发酵等，海天味业在传统酿造工艺基础上实现了数智化转型，并引入‘AI电子鼻’技术和‘一物一码’赋码系统，确保产品质量可追溯。此外，数智化成果还助力企业ESG实践，实现节能降耗。