“酱油一哥”赴港IPO，调味品行业机遇和挑战并存

海天味业向港交所提交上市申请书，计划二次上市以推进全球化战略，提升国际品牌形象和综合竞争力。公司在中国调味品市场排行首位，拥有近8亿消费者触及数，市值超2200亿元。招股书披露，海天味业将募集资金用于产品开发、产能扩张、供应链升级及全球品牌建设等方面。中国调味品市场规模预期到2028年将达到6,770亿元，行业面临高端化、健康化趋势及渠道碎片化的挑战与机遇。