研判2025！中国酿造醋行业产业链、市场政策、发展现状、竞争格局及发展趋势分析：随着国民健康意识不断提升，酿造醋消费量稳步增长[图]

智研咨询发布的报告指出，随着国民健康意识提升，酿造醋市场需求持续增长。2023年我国酿造醋产量和消费量分别达254.1万吨和253.2万吨，同比增长11.34%和11.26%，市场规模达103.8亿元，同比增长17.0%。海天味业作为国内全品类调味品生产企业之一，位于行业第二梯队。