小龙虾市场遇冷！安井食品预制菜增速暴跌，毛利率垫底成业绩拖累

国联水产因小龙虾需求疲软、价格下跌及预制菜市场降温，终止益阳食品项目。安井食品2024年营收与净利润增速显著下滑，小龙虾业务受行业产能过剩、价格战及毛利率低迷拖累，其收购的小龙虾公司收入减少，预制菜板块增速由58%跌至0.4%。行业报告显示养殖面积稳定但非主产区扩张，产能利用率不足，同质化竞争加剧。