安井食品回应B端占比及小龙虾市场策略，成立水产事业部优化运营

安井食品在投资者关系平台答复称，约60%产品销往B端餐饮渠道。针对小龙虾价格问题，公司表示今年小龙虾市场呈现总量增长、结构优化趋势，价格稳中有升，波动可控。为应对市场变化，公司上半年成立了水产事业部，专注于优化运营体系以提升该板块经营水平。