【观点】安井食品业绩下滑与业务调整分析

安井食品发布2025年度业绩预告，净利润同比下降8.46%，主要受商誉减值和小龙虾业务拖累。晶捷品牌咨询创始人陈晶晶分析，小龙虾赛道运营难度高，公司并购节奏快于能力沉淀，大额商誉减值是对规模先行策略的修正。

公司正通过收购拓展烘焙业务、布局烤肠及海外市场寻找新增长曲线，但东吴证券研报指出小龙虾业务利润承压，业务复杂度上升可能带来增收不增利挑战。