2024年湖南生猪规模屠宰和猪肉外销量双增长

湖南省2024年规模以上生猪屠宰量达2695万头，跨省调出猪肉25.2万吨，较2022年有显著增长。湖南作为生猪养殖大省，正通过实施屠宰加工能力提升工程、出台多项政策支持生猪产业一体化发展，引进大型肉类加工项目，并对屠宰加工企业进行奖补，目标是成为全国的肉类加工大省和肉品外销强省。