2024年湖南生猪规模屠宰和猪肉外销量双增长

2024年湖南省规模以上生猪屠宰量达2695万头，排全国第四位，集中屠宰率较2022年提高10个百分点。跨省调出猪肉25.2万吨，同比增长32.6%。湖南通过实施屠宰加工能力提升工程、出台生猪屠宰行业发展规划和“十条措施”，支持肉类加工企业发展，引进全产业链项目，加大政策扶持力度，全面提升肉类加工业水平，推动生猪产业高质量发展。