假健康证事件引爆绝味食品安全管理漏洞

绝味食品旗下西昌市多家加盟门店被查出从业人员使用伪造健康证，涉及22人。市场监管部门已立案调查，并将伪造证件涉嫌违法问题移交公安。绝味回应称涉事门店为加盟商管理，已停业整顿并全国督查，但专家指出其加盟模式存在管理漏洞，未能落实食品安全责任。事件暴露连锁品牌对加盟商监管不力，可能影响消费者信任及品牌长期发展。