ST绝味转型鲜卤超市，产品定价升级

ST绝味面对行业承压及增长瓶颈，在长沙推出首家鲜卤超市转型。门店采用超市化场景让消费者自主选购，产品扩展至卤味、零食等五大品类，零食占比超卤味形成双轮驱动；定价改为盒装标品一口价消除价格顾虑。此次转型还重构供应链适配鲜食需求，目标客群定位为注重体验的Z世代年轻群体，以突破增长瓶颈。