【观点】绝味食品转型分析与长期价值展望

绝味食品2025年出现上市以来首次年度亏损，但亏损主要源于约2.66亿元的非经常性损益，剔除后扣非净利润仍为7544.47万元，显示核心业务基本盘稳健。

公司正围绕‘聚焦卤味赛道’战略，通过门店形态革新、产品矩阵拓展和数字化运营转型，探索从规模扩张到质量增长的新路径。

分析指出，在行业整合期，绝味凭借全产业链壁垒、强大品牌和密集渠道网络，为下一轮增长备足筹码，长期价值值得关注。