【观点】绝味食品上市首亏分析，转型面临多重挑战

绝味食品2025年上市首度亏损，净利润-1.91亿元，营收下滑12.62%。关键亏损原因包括补税超3亿元和股票被实施ST警示，后者源于历史年报虚增营收。此外，主业鲜货收入下降，两年关店近6000家，投资业务连续亏损。

公司尝试转型“卤味 ”，推出多场景店型和热卤产品，并与可口可乐合作，但2026年一季度业绩仍下滑15.71%，净利润减少40.53%。

分析指出，公司需解决合规问题、重塑信心并在存量市场中找回增长。