年夜饭预制菜卖爆了，引来上市公司竞逐万亿级赛道

2025年春节预制菜市场迎来爆发式增长，成为年夜饭的新选择。绝味食品正加速拓展新品类，旗下的“绝洽卤味”提供一站式卤味预制菜解决方案，并围绕卤味、特色味型调味品、轻餐饮等产业赛道进行投资，探索新增长曲线。预制菜市场规模预计到2026年将达到10720亿元。