【经营】口子窖等多家酒企布局社区“打酒铺”新业态

当前白酒行业正兴起“打酒铺”新业态，多家酒企已布局。蔡洪坊酒业于9月2日开出首家直营店；古井贡酒旗下“古井轻养社·打酒铺”已落地47家门店；口子窖也推出了“口子酒坊”品牌，与迎驾贡酒等共同进入该赛道。业内人士认为，这并非颠覆，而是白酒行业在存量竞争下，为去库存、稳价盘而进行的渠道重构与消费场景补位的战略行动。市场数据显示，散酒市场规模已突破千亿元，但同时也面临同质化、品控不一、加盟盈利难等问题，行业正从野蛮生长走向规范。