冻干食品行业格局解析：良品铺子毛利率承压，多元化成突围关键

前瞻产业研究院发布的冻干食品行业报告显示，良品铺子作为休闲零食领域代表性企业之一，其冻干食品业务布局涉及健康锁鲜类产品。2024年上半年数据显示，良品铺子员工总数达11046人（以销售人员为主），但健康锁鲜类产品的毛利率仅11.5%，处于行业较低水平。对比其他企业，其冻干食品业务营收和门店数量并非行业领先，但整体业务规划强调多元化布局。