良品铺子加速全品类转型，行业健康化趋势推动发展

良品铺子等零食巨头加速向全品类转型，跨界经营应对市场竞争。行业产品创新活跃，新品覆盖健康、便捷等多元需求。全球核桃增产可能降低原料成本，但食品安全事件频发提示质量管控重要性。健康化消费趋势推动行业向低GI、特色化产品方向发展。