【观点】新鲜零食行业风口还是泡沫？深度分析市场趋势与风险

文章深度分析了新鲜零食行业的兴起与竞争，指出该赛道从2025年的50亿元飙升至180亿元，预计2026年达400-500亿元。良品铺子等企业已跟进推出新鲜零食品类，但行业面临高损耗、标准缺失和巨头降维打击等风险。

融资进展缓慢，品牌如金粒门、几多全等尚未完成A轮融资。