食品添加剂新规实施 记者调查发现：大部分面包糕点已不见脱氢乙酸钠踪影 个别仍在销售

2月8日起，脱氢乙酸钠不再用于面包、糕点、果蔬汁等7类食品。国家卫生健康委和市场监管总局发布的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760—2024）正式实施。良品铺子等多家食品企业已提前完成相关产品的配方调整和生产切换工作，去除了脱氢乙酸钠。新规对部分食品添加剂的使用进行了调整，引发了市场关注。